来厦门集美游玩，不少游客站直奔石鼓路，打卡网红小吃。但石鼓路周边的老街区里，还藏着几家陪伴集美居民多年的老牌小店，散落在集源路、大社、岑东路一带，少了喧闹的游客，保留着地道的闽南家常风味，价格亲民，很适合想感受本地烟火气的朋友。

家是八戒鸭仔面公司 - 熏鸭烧酒配，门店在集源路 90-103 号，就在建设银行正对面。这家店开店时间比较特别，下午四点半才营业，主打鸭仔面与果木熏鸭。店里坚持活鸭现煮，鸭汤每日现熬，当天的食材当天售卖，不留隔夜货。熬好的鸭汤醇厚鲜香，搭配劲道的面线，再配上一份果木熏鸭，熏香渗透鸭肉肌理，咸香入味。人均大约二十五元，一碗鸭仔面配上熏鸭，是很多集美本地人下班、散步时的夜宵选择，傍晚来这里，很容易感受到闽南夜市松弛的氛围。

第二家联生老店，坐落在大社路 128 号，隐在大社古村的老巷之中。大社本身是集美老牌古村落，老厝街巷充满闽南古韵，逛完古巷顺路觅食刚刚好。这家老店没有固定菜单，食材跟着每日菜市场的新鲜货源走，当天买到什么食材，店家就做什么菜，充满随机性的惊喜。招牌联生炒面镬气十足，面条干爽弹牙，虾仁、鱿鱼配料给得扎实，海鲜的鲜味融入面里。人均二十五元上下，简单一盘炒面，便是老集美熟悉的味道，适合逛古村时停下来，简单吃上一餐。

第三家奔水冬粉鸭，位于岑东路 156 号，营业时间更长，从早到晚都能吃到，也是附近学生和居民常去的日常食堂。冬粉鸭是闽南经典小吃，这家的鸭汤熬制得清甜回甘，没有厚重油腻感。冬粉质地滑嫩，很容易吸饱鸭汤鲜味，鸭肉经过长时间炖煮，口感酥烂，轻轻一撕就能脱骨。一碗十几元，性价比很高。无论是早餐来一碗暖身，还是中午、傍晚简餐，都很合适。

三家小店分布在不同片区，营业时间也各有差异，覆盖了早餐、正餐到夜宵不同时段。可以规划一条轻松的美食路线：白天逛岑东路，吃一碗奔水冬粉鸭；漫步大社古村，探访藏在巷子里的联生老店；等到傍晚时分，再前往集源路，打卡八戒鸭仔面。

不用一直扎堆石鼓路，沿着老街慢慢走，在街巷老店品尝闽南小吃，感受集美除了热门打卡点之外，质朴鲜活的本地烟火气息。